Apresentação do Livro "Somos o que comemos..." (Sal)icórnia, alternativa para uma dieta saudável

As turmas de 3ºG, 4ºK, 4ºL e 4ºM deslocaram-se à Biblioteca Municipal de Pinhal novo para assistir à apresentação do livro "Somos o que comemos", inserido no programa da Feira do Livro das Festas Populares de Pinhal Novo, e conhecer os seus autores, os professores da Escola Álvaro Velho, Sónia Correia, Helena Pires e Rui Sequeira.
Os autores falaram das características da planta dizendo que cresce naturalmente em zonas de sapal ou de salinas costeiras. Referiu-se o seu valor nutricional e os benefícios de substituir o sal na tentativa de se obter uma alimentação mais saudável. Os alunos foram convidados a provar a planta carnuda de cor verde-escuro ao natural, em tostas juntamente com manteiga ou em salada. Quase todos apreciaram o seu paladar.
 Posteriormente assistiram ao visionamento de um filme sobre este produto e puderam colocar dúvidas às autoras.
 No final observaram com uma lupa as sementes da salicórnia.
Os alunos receberam um panfleto sobre a planta e os autores ofertaram um livro aos professores.
Aprendemos bastante. Foi uma atividade muito interessante.
 Mais informações:

http://expresso.sapo.pt/iniciativaseprodutos/premio-producao-nacional-2015

https://saudeb23anadia.wordpress.com/2013/07/18/receitas-com-salicornia/