Dia 9 de janeiro a D. lurdes Magalhães, pertencente à Confraria Gastronómica de Palmela, que trabalha para que as tradições não se percam, veio nos ensinar mais acerca da fogaça de Palmela.
Esta simpática senhora contou-nos a lenda das fogaças, que o seu santo padroeiro é Santo Amaro, que a forma dos bolos tinha como finalidade pedir proteção para as colheitas, gado ou a cura de alguma doença.
Os meninos viram, tocaram e cheiraram alguns dos ingredientes necessários para confeccionar uma fogaça e no final provaram um pouco deste delicioso doce regional.
A D. Lurdes Magalhães fez o convite para que as famílias se juntassem à Festa da fogaça cozinhando estes bolos e levando para a sua bênção na igreja de S. Pedro em Palmela, dia 15 de janeiro, pelas 19h, Dia de santo Amaro.
A atividade foi muito interessante e gostaríamos de agradecer a todos os que a tornaram possível.
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